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| Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso carnaroli 1/2 cipolla 1 lt di brodo di pollo 100 g di parmigiano reggiano 50 g di burro 150 g di Crauti Zuccato capperi Zuccato cannella vino bianco sale Procedimento: |
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| Le ricette Zuccato sono sviluppate in collaborazione con lo chef Andrea Gianotti dell'Engim Veneto - Scuola Alberghiera di Tonezza del Cimone (VI) |
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E-mail: info@zuccato.com - info@zuccato.it |
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- Anitra agli agrumi
- Crema di patate con pancetta stufata e crauti
- Involtini di maiale con crauti e lardo di colonnata
- Involtino con crauti, salsiccia e formaggio Vezzena
- Maltagliati integrali con crauti e salsiccia
- Code di scampi su salsa pizzaiola cruda
- Minestra di crauti e tacchinella
- Ravioli di crauti e patate con salsa di basilico
- Sformatino di patate e crauti con salsa di piselli
- Strudel di crauti
- Tacchino al forno ripieno di crauti
- Timballo di polenta candita con crauti e zampone
- Tortino di zucca, crauti, scampi e olive nere
- Crostata di crauti e marmellata
- Crema di patate con pancetta stufata e crauti
- Involtini di maiale con crauti e lardo di colonnata
- Involtino con crauti, salsiccia e formaggio Vezzena
- Maltagliati integrali con crauti e salsiccia
- Code di scampi su salsa pizzaiola cruda
- Minestra di crauti e tacchinella
- Ravioli di crauti e patate con salsa di basilico
- Sformatino di patate e crauti con salsa di piselli
- Strudel di crauti
- Tacchino al forno ripieno di crauti
- Timballo di polenta candita con crauti e zampone
- Tortino di zucca, crauti, scampi e olive nere
- Crostata di crauti e marmellata