azienda zuccato

Nel mercato delle verdure conservate, Zuccato è un marchio consolidato.
L’attività alimentare della famiglia Zuccato ha inizio a Caltrano, paese sito ai piedi delle prealpi venete in provincia di Vicenza, nel lontano 1868; nell’allora bottega artigianale si arrivò a dare impulso alla produzione dei crauti nel 1868.
Lo spirito d’impresa e la dedizione al lavoro dei fondatori, partiti confezionando i crauti nelle tipiche mastelle in legno di cui ne erano produttori,ha caratterizzato i loro successori che, nell’arco di quattro generazioni, hanno sviluppato una gamma di specialità che presentiamo nelle pagine seguenti.
Nell’intento di soddisfare sempre più le esigenze della propria clientela, nel marzo 1992 è stato intrapreso il progetto “assicurazione qualità” che è culminato il 6 luglio 1995 con la certificazione del sistema qualità aziendale.
Questo attestato, rilasciato dal C.S.Q.A., è un prestigioso riconoscimento internazionale della qualità in conformita’ alla norma ISO 9002.
Oggi sono molte le aziende che giustamente sono orgogliose di avere ottenuto la certificazione sopra menzionata; il nostro orgoglio e vanto è di essere stati tra i primi in Italia ad ottenerla e sempre tra i primi ad averla già rinnovata ed estesa a fronte della nuova norma UNI-EN ISO 9001:2000.
Da sempre sensibili alle problematiche della tutela ambientale, salvaguardia della salute pubblica, sicurezza e salubrità sul posto di lavoro, abbiamo sviluppato un efficace sistema di gestione ambientale con il coinvolgimento e la sensibilizzazione, oltre che dell’organico aziendale, anche delle istituzioni come le unità sanitarie locali, l'Arpa regionale, i sindaci dei paesi limitrofi, i residenti nei pressi dello stabilimento e abbiamo quindi ottenuto in data 25 maggio 2001, la certificazione secondo le norme ISO 14001:1996.
L’ulteriore certificazione A.I.A.B. per la trasformazione di prodotti biologici, l’attenzione per l’arte culinaria,la promozione della tipicità e genuinita’ delle pietanza, la ricerca e sviluppo su prodotti e tecnologie, hanno reso il nostro stabilimento all’avanguardia del settore, unendo così la qualità alla competitività.

Grazie.

La bottega annessa alla casa dei F.lli Zuccato al tempo del conflitto 1915/18.